歐陸健康麵包 ●最後機會●－

歐陸健康麵包：2014270903150，店家為樂天書城 | 樂天市場購物網 - 台灣
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其他資料列表:
1.歐陸健康麵包 - tw.mall.yahoo.com

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2.健康歐陸麵包 - 歡迎光臨博客來

www.books.com.tw/products/0010391598

書名：健康歐陸麵包，原文名稱：European Bread，語言：繁體中文，ISBN：9789866881725，頁數：128，出版社：旗林文化，作者：王宏 ...

3.歐陸健康麵包-金石堂網路書店 - kingstone.com.tw

www.kingstone.com.tw/book/book_page.asp?kmcode=2014270903150

歐陸健康麵包－金石堂網路書店歡迎您加入博客和facebook 臉書粉絲團！The largest retail books store chains in Taiwan!

4.歐陸風味健康輕食新潮 - Yahoo 新聞香港

https://hk.news.yahoo.com/歐陸風味-健康輕食新潮-223000479...

閱讀 Yahoo 新聞香港上的「歐陸風味健康輕食新潮」。 (綜合報道)(星島日報報道)新正頭，大家吃了不少年糕、蘿蔔糕及盆菜 ...

5.古風歐陸麵包 - Books on Google Play

https://play.google.com/store/books/details/Gregoire_Michaud_古風...

3.8/5
ОЦІНОК: 4
АВТОР: GREGOIRE MICHAUD

古風歐陸麵包. 4. ... 是獨角仙繼《天然麵包香》後另一力作，全書採用天然材料，不用化學膨脹劑製作麵種，令麵包更健康 ...

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作者：王宏
出版社：萬里機構
出版日：961101
ISBN：9789621435941
語言：中文繁體
裝訂方式：平裝

內容簡介

專業烘焙師利用5種基本麵糰(法包、黑裸麥、全麥、軟包和牛角酥包等)，教導讀者做出50多種麵包。每種麵糰都會獨立用圖文詳細介紹，並以不同材料組合麵糰，方便讀者從中變化運用，切合所需。書中配方以傳統歐洲風味，再配合香港人的口味而略加變化，不過，製品仍然保留著傳統口味，只是質感略為鬆軟吧！本書特色： 1. 5種基本麵糰，變化出50多種口味。 2. 介紹麵包材料的5大元素。 3. 教導您如何判斷麵包的標準。 4. 傳統歐洲麵包做法，套用東方口味要求，令麵包更好味。 5. 作者是專業烘焙師，經驗老練，與讀者暢談心得。

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